Den Auftakt des Jahres und somit den Start in die Saison macht ein Karibischer Filettopf. Das lange warten hat sich gelohnt, Rum, Paprika und butterzartes Schweinefleisch harmonieren perfekt zusammen. Fertig zum Verzehr Anbei kommt meine Zubereitung des Gerichts wobei ich … Weiter
Die Werkbank ist fertig, und was wäre diese ohne einen ordentlichen Schraubstock
Gutes Wetter und die ersten warmen Sonnenstrahlen, dass lud direkt ein den Dutchoven anzufeuern.
Nebenbei noch etwas romantisches Lagerfeuer in der Schale, so blieb es auch nach Sonnenuntergang warm.
Eine schnelle Idee wächst dank toller Unterstützung zu neuer Kreativität. Hier wird eine alte Schuppentür zu neuem Leben erweckt.
Ein wunderbares all in Gericht aus dem Dutchoven: Schweinefilet mit Champignons. Urlaubszeit ist Dutchovenzeit, dieser muss befeuert werden also Kohlen raus, Feuer anzünden und los geht es.
Einen weiteren Klassiker aus dem Dutch habe ich zubereitet, getreu dem Motto “was lange schmort wird endlich gut”. Zubereitet habe ich ein Zauberhaftes Gulasch / Rotweingulasch
